Jung, DMS & Sie! - Mai 2023

Der Borough Market in London Er zählt zu den ältesten Lebensmittelmärkten Londons und hat sich in den vergangenen knapp 1.000 Jahren vom Bauernmarkt zum Feinschmeckertempel entwickelt. Von der regionalen Rübe bis zum exotischen Mahi Mahi wird alles geboten, was die Herzen Hungriger wie Gourmets gleichermaßen höherschlagen lässt. Der Borough Market ist eine gelungene Mischung aus Feinkostladen und Kochshow – auch der britische Starkoch Jamie Oliver kauft hier ein. Und wem die riesigen überdachten Markthallen bekannt vorkommen: Der Markt diente schon als Kulisse für die Filme „Bridget Jones – Schokolade zum Frühstück“ und „Harry Potter und der Gefangene von Askaban“. „ Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 10 bis 17 Uhr, freitags von 10 bis 18 Uhr, samstags von 8 bis 17 Uhr „ U-Bahn-Station: Jubilee-Linie – London Bridge „ www.boroughmarket.org.uk Die Torvehallerne in Kopenhagen Wer schon einmal in der dänischen Hauptstadt war, weiß: Kopenhagen ist ein Paradies für Streetfood-Fans – eine der angesagtesten Adresse dafür sind die Torvehallerne. Sie sind eine Mischung aus Markthalle und Streetfoodmarkt, in der alles für Genießer angeboten wird. Hier kann man frisches Obst und Gemü- se, Fleisch, Fisch und Käse genauso kaufen wie italienische Spezialitäten, Craft Beer oder Spirituosen. Fürs leibliche Wohl gibt es unter anderem frische Nudeln, Fischgerichte, Braten, Kuchen und natürlich die typisch dänischen Brote, die Smørrebrød. „ Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10 bis 19 Uhr, Samstag und Sonntag von 10 bis 18 Uhr „ U-Bahn-Station: M1 und M2 – Nørreport „ www.torvehallernekbh.dk Der Mercat de la Boqueria in Barcelona Der Mercat de la Boqueria, dessen offizieller Name Mercado de San José lautet, ist der berühmteste Markt Spaniens und der größte in Katalonien. Der gleich neben den Ramblas gelegene Markt wird zum ersten Mal im Jahre 1217 erwähnt und ist damit einer der ältesten in Barcelona. Der Name 'Mercat de la Boqueria' kommt aus dem alten Katalanischen und heißt so viel wie „Ort, an dem Zie- genbockfleisch verkauft wird“. Aber es gibt viel mehr: Links sauber gestapelte Birnen, Avocados und Pampelmusen, rechts Türme aus Erdbeeren, Steinpilze aus dem Hinterland, herabhängende Schinkenbeine und abgezogene Lammköpfe, vor allem aber Fisch, Fisch, Fisch. „ Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 8 bis 20:30 Uhr „ U-Bahn-Station: L3 – Liceu „ www.boqueria.barcelona Jung, DMS & Sie! / REISE 53 Mai 2023